Lantbruket är första ledet i livsmedelskedjan och är avgörande för den svenska produktionen av livsmedel. Lantbruket producerar livsmedel som i vissa fall blir insatsvaror i livsmedelsindustrin innan de hamnar i butik och hos slutkonsument. En del säljs direkt till konsument genom gårdsbutiker. Till primärproduktionen, eller lantbruket som det oftast kallas, räknas djuruppfödning, växtodling och yrkesmässig trädgårdsodling. Lantbruket är en viktig faktor för Sveriges beredskap och för hur landskapet ser ut. Några exempel på arbetstillfällen är lantbrukare, maskinförare och djurskötare.
Produkterna som skapas i lantbruket bidrar i sin tur till mängder av arbetstillfällen inom tillverkning, partihandel och dagligvaruhandel.
Antal sysselsatta och anställda (2021 till 2023)
Antalet sysselsatta är generellt högre i branscher som denna, med många egenföretagare eller familjeföretag. I tillägg förekommer säsongarbete som i viss utsträckning inte fångas i statistiken, vilket innebär att fler sysselsätts än vad siffrorna antyder.
Antalet anställda var oförändrat mellan 2021 och 2023. Under samma period har antalet sysselsatta minskat med 4 procent.
Sysselsatta inkluderar både anställda och egenföretagare. Anställda avser personer som har en anställning hos en arbetsgivare.
